Jean-Pierre Moreau

Né à La Rochelle en 1948, Jean-Pierre Moreau devient, à 14 ans, apprenti-pâtissier à Blois. Après un passage par Angoulême, il vient vivre à Paris où il travaille comme cuisinier. Jusqu’au moment où, après avoir vu les Rolling Stones en 1967, il décide de prendre la route puis monte son premier restaurant – La Gamelle – en 1972. Cinq ans après Jean-Pierre Moreau ouvre un café-restaurant à Arbas en Haute-Garonne, puis achète une ferme en Ariège.

En 1983, Jean-Pierre apprend qu’il a une sclérose en plaques. Commence alors sa recherche des médecines du monde. Aujourd’hui il vit à Villeneuve la Garenne, en région parisienne, dans un presbytère. Il va s’inscrire en doctorat de droit, avec comme sujet de thèse le droit et les médecines naturelles et parallèles.